Alors si vous passez à Paris vous pouvez manger au Yamamoto c'est 6 rue chabanais dans le 2ème, certe ce ne sont pas des japonais (ce sont des cambogiens ou laosien bref l'indochine française...) mais la nourriture y est vraiment excellente, tellement que je recommande ! XD (car des copies de japonais par des chinois y'en à des tonnes et pas terrible pour la plupart... mais celui ci est délicieux)
Sinon en japonais tenu par des japonais (et oui c'est rare mais y'en a) y'a le Sapporo ramen, et là franchement les ramens sont succulants ! Par contre pas de sushi ici.
J'oubliais sinon y'a chez moi, je sais bien faire les maki et j'en suis fière